Vous aimez les soupes? Nous aussi. Réconfortantes, économiques et débordantes de nutritions et milles saveurs à essayer. Vous trouverez comment ajouter plus de légumes , plus de saveurs et tous les bienfaits des ingrédients principaux de chaque recette.
Pour nous, les soupes sont le repas du midi parfait. Que vous voulez un repas rĂ©confortant pendant une journĂ©e froide et fraĂźche d’automne ou pour vider le frigo. Nous avons une recette pour vous. Apprenez TOUT sur la cuisson, nutrition et conservation de plus de 1001 recettes de soupes maison.
Préparés pour la rentrée scolaire 2023
Merci pour votre soutien. Cette année 23 enfants ont reçu des nouveaux équipements scolaires.
Ă-propos de notre site
L’organisme Soupes Maison s’est engagĂ© Ă faire une diffĂ©rence dans la vie des personnes vivant dans des pays pauvres, ou simplement les situations financiĂšrement difficiles en crĂ©ant une initiative unique et inspirante.
En soutenant notre site, vous contribuez directement Ă l’amĂ©lioration des conditions de vie des personnes dĂ©favorisĂ©es tout en se dĂ©lectant des dĂ©lices culinaires proposĂ©s par les vidĂ©os de recettes.
Notre vision est de combiner la passion pour la cuisine avec l’aide humanitaire en payant les habitants locaux pour crĂ©er des vidĂ©os de recettes authentiques. En combinant des recettes populaires et des cuisiniers talentueux, Soupes Maison donne une plateforme aux talents culinaires mĂ©connus.
Vous trouverez des soupes traditionnelles et contemporaines, la plupart pouvant ĂȘtre rĂ©alisĂ©es en moins de 30 min. Vous y trouverez Ă©galement des grands favoris de la cuisine internationale, dont la soupe japonaise miso, la soupe thaĂŻ au poulet et la soupe minestrone italienne.
Penser en fonction des saisons
Toutes les soupes de notre site peuvent ĂȘtre concoctĂ©s Ă tout moment de l’annĂ©e. Pourtant cuisiner avec des ingrĂ©dients de saison est un moyen facile de garantir une explosion de saveurs et de profiter de repas qui correspondent Ă la saison de l’annĂ©e, autant du cotĂ© de la mĂ©tĂ©o que de l’humeur du moment.
Choisissez parmi les légumes trouvés dans vos commerces et on vous présentera des recettes délicieuses pour chaque.
Choisissez vos légumes préférés et on vous trouvera une recette
ĂtĂ©
Concentrez vous sur des soupes chaudes et froides selon ce que les récoltes ont de meilleur à vous offrir, les piments, le fenouil, les haricots et les asperges.
Automne
Concoctez des soupes consistantes et rĂ©confortantes faites avec des lĂ©gumes racines Ă cuisson lente et d’autres ingrĂ©dients de saison.
Hiver
Cuisiner des soupes consistantes faites de viande et lĂ©gumes d’hiver comme les betteraves, les pois chiches et les champignons.
Printemps
Servez des soupes chaudes lĂ©gĂšres prĂ©parĂ©es avec des ingrĂ©dients de saison comme le crabe, les asperges, les oignons verts, les pois et l’agneau.
Festival de la soupe?
Oui! ChÚres amateurs et amatrices de soupe. Venez en grand nombre au festival de la soupe. Comme participant, artisan ou bénévole venez au rendez-vous: le 1er mai, 2023.
Plus de 40 000 personnes sont venus l’annĂ©e passĂ© pour cĂ©lĂ©brer la soupe! Bon appĂ©tit!
Les aliments dĂ©shydratĂ©s cet Ă©tĂ© sont les ingrĂ©dients parfaits tout l’annĂ©e
Ces lĂ©gumes sĂšches Ă une tempĂ©rature basse au meilleur moment de la saison prĂ©servent tout leur nutriments et saveur pendant tout l’annĂ©e. C’est pourquoi les lĂ©gumes dĂ©shydratĂ©s en dĂ©s ou mĂȘme en poudre seront vos meilleurs amis pendant les hors saisons.
Recette avec des légumes séchés
On vous prĂ©sente une recette si spĂ©ciale. Non seulement elle incorpore des super lĂ©gumes pour la santĂ© comme le chou et la betterave , mais aussi on vous montre comment faire cette mĂȘme recette mais avec des lĂ©gumes dĂ©shydratĂ©s.
Une cuisine bien garnie
Cuisiner intelligemment est une question de prĂ©paration. Si votre garde-manger, votre rĂ©frigĂ©rateur et cotre congĂ©lateur sont judicieusement remplis et organisĂ©s vous aurez besoins de moins de temps au moment de cuisiner. Prenez l’habitude de garder le compte de ce que contient votre cuisine, vous ferez moins souvent les courses et perdrez moins de temps Ă l’Ă©picerie.
â€ïžLes soupes sont un choix santĂ©
Capsule santé
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Chaque recette offre un peu plus …
La clĂ© d’un rĂ©gime sain est la variĂ©tĂ©. Les soupes permettent d’intĂ©grer une foule d’ingrĂ©dients qui offrent des vitamines, des minĂ©raux et des protĂ©ines de qualitĂ©, des sucres complexes et de bons gras essentiels au systĂšme immunitaire et aux mĂ©canismes mĂ©taboliques.
Mangez bien, mangez santĂ© et minimisez le gaspillage. C’est tellement facile en mode Soupes Maison!
Célébrez la saison avec une bonne soupe
Un bol de soupe consistante reprĂ©sente un bon choix lorsque vous n’avez le temps de cuisiner un repas compliquĂ©. Pendant la saison d’hiver une soupe rĂ©confortante est tout ce qu’on a besoin pour se rĂ©chauffer le souffle un peu.
Qui sommes nous ?
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Fonds et bouillons maison
Toute soupe aromatique commence avec un fond ou un bouillon. LâingrĂ©dient secret des nombreuses soupes est un fond et un bouillon bien fait. Bien que les ingrĂ©dients puissent sembler humbles et la prĂ©paration simple, leur contribution sont essentiels Ă la prĂ©paration des soupes .
Soupes végétariennes
L’automne venu, une bonne soupe au lĂ©gumes est toujours gage de rĂ©confort. C’est une excellent façon d’augmenter votre consommation de lĂ©gumes. Et bien sur que les soupes maison Ă base de lĂ©gumes de saison sont le meilleur choix. Manger local est un geste non seulement bon pour la santĂ© mais aussi un coup de main Ă lâenvironnent et aux commerces locales. Câest aussi une façon de «mieux manger» dans le sens plus vert du terme, en ayant accĂšs Ă des produits frais, de saison et cultivĂ©s localement sans passer par plusieurs intermĂ©diaires.