1001 soupes pour une maison moderne

Pour nous, les soupes sont le repas du midi parfait. Que vous voulez un repas réconfortant pendant une journée froide et fraîche d’automne ou pour vider le frigo. Nous avons une recette pour vous. Apprenez TOUT sur la cuisson, nutrition et conservation de plus de 1001 recettes de soupes maison.

Chaque recette offre un peu plus … ❤️

Mangez bien, mangez santé et minimisez le gaspillage. C’est tellement facile en mode Soupes Maison!

Célébrez la saison avec une bonne soupe

Un bol de soupe consistante représente un bon choix lorsque vous n’avez le temps de cuisiner un repas compliqué. Pendant la saison d’hiver une soupe réconfortante est tout ce qu’on a besoin pour se réchauffer le souffle un peu.

Recettes aux légumineuses

Fonds et bouillons maison

Toute soupe aromatique commence avec un fond ou un bouillon. L’ingrédient secret des nombreuses soupes est un fond et un bouillon bien fait. Bien que les ingrédients puissent sembler humbles et la préparation simple, leur contribution sont essentiels à la préparation des soupes .

• Fond de volaille
• Bouillon de légumes
• Fumet de poisson

Soupes végétariennes

L’automne venu, une bonne soupe au légumes est toujours gage de réconfort. C’est une excellent façon d’augmenter votre consommation de légumes. Et bien sur que les soupes maison à base de légumes de saison sont le meilleur choix. Manger local est un geste non seulement bon pour la santé mais aussi un coup de main à l’environnent et aux commerces locales. C’est aussi une façon de «mieux manger» dans le sens plus vert du terme, en ayant accès à des produits frais, de saison et cultivés localement sans passer par plusieurs intermédiaires.

• Soupe aux carottes
• Soupe de haricots blancs

Soupe de poisson

Soupe aux fruits de mer