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Soupe au chorizo et pois chiches | Cuisine espagnole

Recette pois chiche soupe espagnole

Recette Ă  la mijoteuse.

Soupe espagnole au chorizo et pois chiches

Prévoyez 20 minutes de préparation et 5 à 6 heures de cuisson. Rendement: 4 portions.

Ingrédients

  • 2 c. Ă  soupe de paprika,
  • 1 Âœ tasse de bouillon de poulet (375 ml)
  • 1 c. Ă  soupe d’ail hachĂ©
  • ÂŒ tasse de pĂąte de tomates (60 ml)
  • Âœ tasse de vin blanc (125 ml)
  • 1 oignon hachĂ©
  • 1 boĂźte de tomates en dĂ©s (de 796 ml)
  • 1 boĂźte de pois chiches de 540 ml que vous aurez bien rincĂ©s et Ă©gouttĂ©s
  • 1 poireau coupĂ© en rondelles
  • 4 feuilles de chou frisĂ©e kale Ă©mincĂ©es
  • 2 carottes coupĂ©s en dĂ©s
  • 200 g chorizo coupĂ© en dĂ©s
  • Sel et poivre au goĂ»t

Préparation

  1. Dans une mijoteuse, mĂ©langez les tomates en dĂ©s, le bouillon de poulet, le paprika, le vin, l’ail, la pĂąte de tomate et l’oignon.
  2. Ensuite ajoutez dans la mijoteuse: le chou, les pois chiche, le poireau, les carottes et le chorizo.
  3. Ajoutez du sel et du poivre, au goût. Remuez.
  4. À faible intensitĂ©, couvrez le mĂ©lange et laissez cuire pendant 5 Ă  6 heures.

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Recette
Soupe au chorizo et pois chiches | Cuisine espagnole
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